Actividades únicas en Montferrat

inizieremo con una passeggiata nel vigneto, fino al punto panoramico da dove potrai ammirare le colline del Barolo, Barbaresco e Roero in un unico, dove a seconda della stagione potrai partecipare attivamente alle diverse lavorazioni, per capire come il vino nasce nel vigneto, come un taglio sapiente di un tralcio può incidere sulla qualità delle uve e quindi sul vino. tutti i nostri vigneti sono situati sulla sommità della collina di Altavilla nel comune di Alba, circondati dal maestoso paesaggio delle Langhe da una parte e delle Alpi dall'altra. Entrando in cantina è possibile apprendere la costituzione del suolo delle nostre colline che godono di una composizione minerale unica al mondo, è possibile vedere e toccare con mano la stratificazione del suolo dal Miocene ad oggi! l'esperienza prosegue in cantina dove è possibile vedere tutte le fasi della vinificazione, dalla vendemmia all'affinamento in barricaia. infine la degustazione dei vini, alla scoperta dei profumi anche grazie all'ausilio di aromi per imparare ad "addestrare l'olfatto" come un vero sommelier! i vini sono abbinati a prodotti del territorio selezionati dalle migliori aziende agricole. in più punti del percorso è possibile igenizzare le mani, o lavarle con acqua e sapone. Se il tempo permette potremo fare la degustazione all'aperto in giardino. Altre cose da tenere a mente è possibile portare con se i cani nel vigneto, ma per motivi di igiene non è possibile portarli in cantina in caso di maltempo l'esperienza viene svolta interamente al coperto

The tour takes place on the green hills of Monferrato and we will head towards pine forests, lakes and rivers where it will be possible to have a refreshing break during summertime. Depending on the level of skills of the participants I can tailor a tour in order to allow anyone to enjoy a nice day in the open air. No one will be disappointed: from the agonist to the family! And after the ride, we could go to one of the many typical restaurants to taste the delicacies and flavors of the products of the gastronomic tradition, but also and above all the wine that made this region well-known all over the world (i.e. Gavi and Dolcetto di Ovada). Furthermore, a guided tour means to get tips and suggestions to improve your riding technique! Other things to note If you can't find availability on the calendar, please send me a message : I will arrange for a tour just for you !

A cavallo tra Langhe e Monferrato, l'azienda Bussi Piero ti apre le sue porte Qui saremo accolti dal titolare e produttore Federico, che incarna la quarta generazione alla guida della cantina. La visita inizierà proprio dalle vigne, dove Federico ci accompagnerà per una breve passeggiata per spiegare le caratteristiche del territorio che ci circonda. Quindi ci sposteremo nella cantina, attraversando le aree dedicate alla vinificazione e all'invecchiamento, allo stoccaggio e all'imbottigliamento. A questo punto potremo accomodarci sulla terrazza panoramica, con vista sui vigneti del Monferrato, per iniziare la degustazione guidata dal produttore. Assaggeremo 6 calici di vini, sia bianchi che rossi, che potranno cambiare a seconda della disponibilità: *Esempio* Piemonte DOC Chardonnay Langhe DOC Nebbiolo Calosso DOC Barbera d'Asti DOCG Barbera d'Asti DOCG Superiore Moscato d'Asti DOCG Ad accompagnare i vini ci sarà un piccolo tagliere di prodotti del territorio come salumi, formaggi, grissini e nocciole di produzione propria. L'attività avrà una durata totale di circa 1 ora e mezza.

Experiencing Piemonte can change your life: the rolling hills, the medieval castles, the unbelievable quality of the wines and the amazing food scene can sometimes make you feel like you have just travelled to another dimension. You will learn about the diversity of soils, the complexity of the wines and our winemaking culture. Great people, farmers, Sommeliers, winemakers will welcome you and help you understand what makes this place unique. The “One day with a Somm” experience is normally designed to show you both Barolo and Barbaresco valley, in order to understand the geography, the different terroir and the wines. There’s a big focus on authenticity, tradition and the Piemontese cultural heritage. The tour includes 2 winery visits and tastings, one in the morning and one in the afternoon, transportation and a Certified Sommelier as a guide for the day. These are the wine areas we can explore together: Barolo, Barbaresco, Roero, Monferrato, Alta Langa (feel free to inquire for others).

Dogliani e le Langhe sono la patria del vino, quale modo migliore di accogliervi se non con un buon calice di Dogliani? Quindi sarà il momento di metterci al lavoro. Esordiremo con un buonissimo antipasto: flan di verdure con fonduta. Dopodiché prepareremo la pasta fresca con le nostre mani a cui abbineremo un sugo fatto con gli ingredienti più freschi della stagione. Vi proporrò tajarin, tagliatelle o maltagliati abbinati a seconda della disponibilità a sughi a base di verdure, funghi, salsiccia. Per concludere, onorando la tradizione, prepareremo lo zabaione, la tipica crema liquorosa all’uovo ottima da abbinare a torte e biscotti. Dopo aver lavorato sodo sarà finalmente arrivato il momento di gustare i nostri manicaretti in un piacevole pranzo in compagnia. Vi pregherei di comunicarmi eventuali intolleranze o preferenze in fase di prenotazione e sarò felice di adattare il menù per soddisfare ogni vostra richiesta. L'esperienza è in italiano, ma se preferite l'inglese fatemelo sapere e non ci saranno problemi. Per venire incontro a tutti, sarà fornito il ricettario disponibile in 4 lingue: Italiano, Inglese, Tedesco o Francese.

Vi condurrò in un viaggio del tempo alla scoperta delle antiche sensazioni del vino romano e capirete come più di 2000 anni fa i nostri antenati coltivavano la vite e come producevano il vino. Inoltre sarà possibile toccare con mano un antico torchio romano e le anfore di produzione tramite un percorso di visita. Infine degusteremo insieme gli antichi vini romani: L'Aureum e il Purpureum. Verranno analizzate le caratteristiche sensoriali e l'abbinamento al cibo! Altre cose da tenere a mente E' assolutamente un'esperienza unica, si possono rivivere sensazioni che potevano provare gli antichi romani più di 2000 anni fa!

¿Qué pasaría si pudieras ser vinedor por un día y llevar a casa el vino que TU has hecho? Comencemos con una visita interesante a una pequeña bodega peculiar escondida entre las hermosas colinas de Monferrato y un paseo regenerador por sus viñedos y olivares. Conocemos a una viticultura heroica y a la historia de Tommaso, el excéntrico vinedor que produce vinos con una personalidad bien definida y estructurada utilizando nuevas técnicas (como aceites esenciales y microorganismos en los viñedos contra las enfermedades). Laboratorio de vinos - ¡Es hora de actuar! ¡Aprende los secretos del vignaiolo y sigue al menos 3 de tus 5 sentidos para combinar diferentes tipologías de vinos y encontrar la combinación perfecta para ti! Cada persona recibirá las herramientas técnicas y los consejos necesarios, así como el apoyo durante toda la experiencia, en espanol, para trabajar con 3 vinos diferentes. Pruebe las combinaciones para hacer tu propia mezcla, encuentra el sabor y el olor que más te gusta. Una vez que la mezcla está seleccionada, es la hora de que procedas con el embotellado, taponado, sellado y etiquetado de tu vino. Todo hecho a mano, por supuesto, como lo hace el vigneron. Siempre con nuestra ayuda, claro. El resultado es una combinación única creada por ti. Llevate tu botella a casa y compártala con tu familia o amigos, cuentando de la experiencia divertida que has tenido! Otros aspectos destacables Recomendamos usar ropa y zapatos cómodos. La caminata relajante en el viñedo depende de las condiciones climáticas.

Escursione all'interno della core zone Unesco "Le colline del Barbaresco", tra vigneti di nebbiolo, noccioleti e tartufaie, attraversando i comuni dove nasce il Barbaresco - Neive, Barbaresco e Treiso - lungo un percorso prevalentemente fuoristrada, in un continuo saliscendi. Un Bike Tour attraverso un percorso insolito e poco battuto, sconosciuto ai più, per una diversa prospettiva. Il percorso è accuratamente studiato, di livello Medio: pedaleremo tra vigneti di Nebbiolo, noccioleti, su facili sterrati e piccole strade, sempre lontani dal traffico, in tutta sicurezza. Altre cose da tenere a mente E' un'escursione in bicicletta di livello MEDIO. E' fondamentale sapere condurre a livello basico la bicicletta e volersi divertire senza fretta E' un'esperienza adatta a ragazzi con almeno 12 anni Il costo si riferisce alla sola esperienza. E' possibile noleggiare Ebike o MTB che verranno recapitate direttamente alla partenza: il costo del noleggio è su richiesta. E' inoltre possibile aggiungere degustazioni in cantina: il costo della degustazione è su richiesta.

GUARANTEED SOCIAL DISTANCING OF 1 METER BETWEEN GUESTS, SANITIZED TASTING ROOM Visit the Piedmont wine region, a UNESCO World Heritage Site. Visit a famous family owned winery and taste local wines, such as Barbaresco, Barolo and Barbera. For centuries, the family has been producing wine in the rolling hills of the Langhe. The family business is located in Castiglione Falletto, in the heart of the Barolo region and near the beautiful medieval village of Castiglione. Charles, the owner, will accompany you on your visit to the tasting cellar, where children and pets are always welcome. Begin with a tour of the vineyards and then continue to the cellar to taste 7 different wines paired with local cold cuts and cheese. Other things to note Taste 7 wines (1 Barolo D.O.C.G., 1 Barbaresco D.O.C.G., 2 Langhe D.O.C. Nebbiolo, 1 Barbera d'Alba D.O.C., 1 Dolcetto d'Alba D.O.C., 1 Langhe D.O.C. Bianco and 1 Moscato d'Asti D.O.C.G.) + 2 liquors. NB Kids under 12 are free of charge and have a dedicated playground for them ! Also they will be offered fresh juice and some snacks for free !

Join our 1-hour wine tasting experience in the picturesque town of Neive, located in the heart of the Langhe region. This renowned wine-making area is globally known for its production of high-quality wines, and this experience is the opportunity to sample some of the best that the area has to offer. You will try out a selection of 5 different glasses of red wine, representing the area and traditions of the Piedmont region. You will taste different grapes all known for their rich flavors and complexity. The tasting will take place in a cozy enoteca, where a wine expert will guide you through each wine. They will explain the history and traditions of the Langhe region and you will learn about the different grape varieties, the terroir, and the winemaking techniques used to produce these exceptional wines. You will also be provided with local cheeses, meats, and other delicacies that you can enjoy along with the wines.

The Truffle experience is a total immersion in the misterious world of truffle , an exclusive experience for wine and food lovers. The goal is to offer an unforgettable emotion both in nature and at the table by tasting delicacies combined with selected wines of the area. Partecipants are let to the woods with our master truffle dog. This is the most fascinating part of the route and honestly speaking the dog is the real leading actor of the hunt. The tour culminates with an aperitif allowing to taste our products and fresh truffle of the season. The goal is to offer an unforgettable emotion both in nature and at the table by tasting delicacies combined with selected wines of the area. Altre cose da tenere a mente In case of wet weather, boots and umbrella will be provided

inizieremo con una passeggiata nel vigneto, fino al punto panoramico da dove potrai ammirare le colline del Barolo, Barbaresco e Roero in un unico, dove a seconda della stagione potrai partecipare attivamente alle diverse lavorazioni, per capire come il vino nasce nel vigneto, come un taglio sapiente di un tralcio può incidere sulla qualità delle uve e quindi sul vino. tutti i nostri vigneti sono situati sulla sommità della collina di Altavilla nel comune di Alba, circondati dal maestoso paesaggio delle Langhe da una parte e delle Alpi dall'altra. Entrando in cantina è possibile apprendere la costituzione del suolo delle nostre colline che godono di una composizione minerale unica al mondo, è possibile vedere e toccare con mano la stratificazione del suolo dal Miocene ad oggi! l'esperienza prosegue in cantina dove è possibile vedere tutte le fasi della vinificazione, dalla vendemmia all'affinamento in barricaia. infine la degustazione dei vini, alla scoperta dei profumi anche grazie all'ausilio di aromi per imparare ad "addestrare l'olfatto" come un vero sommelier! i vini sono abbinati a prodotti del territorio selezionati dalle migliori aziende agricole. in più punti del percorso è possibile igenizzare le mani, o lavarle con acqua e sapone. Se il tempo permette potremo fare la degustazione all'aperto in giardino. Altre cose da tenere a mente è possibile portare con se i cani nel vigneto, ma per motivi di igiene non è possibile portarli in cantina in caso di maltempo l'esperienza viene svolta interamente al coperto

Passeggiata a cavallo dalla durata di un'ora e mezza nel cuore del Basso Monferrato. Immersi nel verde delle nostre colline, attraverso boschi e prati. Si eviteranno il più possibile le strade asfaltate o comunque trafficate da mezzi di trasporto a motore. Per l'esperienza non è richiesta nessuna competenza, solo tanta voglia di divertirsi e godersi l'emozione.

Vi condurrò in un viaggio del tempo alla scoperta delle antiche sensazioni del vino romano e capirete come più di 2000 anni fa i nostri antenati coltivavano la vite e come producevano il vino. Inoltre sarà possibile toccare con mano un antico torchio romano e le anfore di produzione tramite un percorso di visita. Infine degusteremo insieme gli antichi vini romani: L'Aureum e il Purpureum. Verranno analizzate le caratteristiche sensoriali e l'abbinamento al cibo! Altre cose da tenere a mente E' assolutamente un'esperienza unica, si possono rivivere sensazioni che potevano provare gli antichi romani più di 2000 anni fa!

The tour takes place on the green hills of Monferrato and we will head towards pine forests, lakes and rivers where it will be possible to have a refreshing break during summertime. Depending on the level of skills of the participants I can tailor a tour in order to allow anyone to enjoy a nice day in the open air. No one will be disappointed: from the agonist to the family! And after the ride, we could go to one of the many typical restaurants to taste the delicacies and flavors of the products of the gastronomic tradition, but also and above all the wine that made this region well-known all over the world (i.e. Gavi and Dolcetto di Ovada). Furthermore, a guided tour means to get tips and suggestions to improve your riding technique! Other things to note If you can't find availability on the calendar, please send me a message : I will arrange for a tour just for you !

A cavallo tra Langhe e Monferrato, l'azienda Bussi Piero ti apre le sue porte Qui saremo accolti dal titolare e produttore Federico, che incarna la quarta generazione alla guida della cantina. La visita inizierà proprio dalle vigne, dove Federico ci accompagnerà per una breve passeggiata per spiegare le caratteristiche del territorio che ci circonda. Quindi ci sposteremo nella cantina, attraversando le aree dedicate alla vinificazione e all'invecchiamento, allo stoccaggio e all'imbottigliamento. A questo punto potremo accomodarci sulla terrazza panoramica, con vista sui vigneti del Monferrato, per iniziare la degustazione guidata dal produttore. Assaggeremo 6 calici di vini, sia bianchi che rossi, che potranno cambiare a seconda della disponibilità: *Esempio* Piemonte DOC Chardonnay Langhe DOC Nebbiolo Calosso DOC Barbera d'Asti DOCG Barbera d'Asti DOCG Superiore Moscato d'Asti DOCG Ad accompagnare i vini ci sarà un piccolo tagliere di prodotti del territorio come salumi, formaggi, grissini e nocciole di produzione propria. L'attività avrà una durata totale di circa 1 ora e mezza.

Nos encontraremos en el momento perfecto, como para decir cuándo la luz es mágica y brilla a tu alrededor, sin importar la temporada. Pero sobre todo, ¡reiremos, hablaremos y saltaremos y nos sentiremos tan libres y afortunados de toda esta belleza! ¡Solo tomaré fotos espontáneas de vosotros interactuando entre sí, ya que sea unas vacaciones familiares, una despedida de soltera o un viaje de aventura! Oh, ¿esperas? ¡Muy bien, estoy especializada en fotografía de maternidad! ¡Juntos crearemos los mejores recuerdos de este momento único de toda tu vida! ¿A punto de casarse? ¡Felicidades! ¡Esta es la mejor ocasión para tomar fotos de pareja, un recuerdo italiano perfecto y, por qué no, una tarjeta única de "gracias"! Los días previos a la sesión tendremos una charla o una llamada para organizar la ropa. Las fotos son una de las cosas más preciosas de toda tu vida. Los recuerdos son invaluables, ¡nunca subestimes el poder de una buena foto tomada por un profesional! ¡No seas tímido, súbete!

¿Qué pasaría si pudieras ser vinedor por un día y llevar a casa el vino que TU has hecho? Comencemos con una visita interesante a una pequeña bodega peculiar escondida entre las hermosas colinas de Monferrato y un paseo regenerador por sus viñedos y olivares. Conocemos a una viticultura heroica y a la historia de Tommaso, el excéntrico vinedor que produce vinos con una personalidad bien definida y estructurada utilizando nuevas técnicas (como aceites esenciales y microorganismos en los viñedos contra las enfermedades). Laboratorio de vinos - ¡Es hora de actuar! ¡Aprende los secretos del vignaiolo y sigue al menos 3 de tus 5 sentidos para combinar diferentes tipologías de vinos y encontrar la combinación perfecta para ti! Cada persona recibirá las herramientas técnicas y los consejos necesarios, así como el apoyo durante toda la experiencia, en espanol, para trabajar con 3 vinos diferentes. Pruebe las combinaciones para hacer tu propia mezcla, encuentra el sabor y el olor que más te gusta. Una vez que la mezcla está seleccionada, es la hora de que procedas con el embotellado, taponado, sellado y etiquetado de tu vino. Todo hecho a mano, por supuesto, como lo hace el vigneron. Siempre con nuestra ayuda, claro. El resultado es una combinación única creada por ti. Llevate tu botella a casa y compártala con tu familia o amigos, cuentando de la experiencia divertida que has tenido! Otros aspectos destacables Recomendamos usar ropa y zapatos cómodos. La caminata relajante en el viñedo depende de las condiciones climáticas.

Imparerai con me a cucinare gli gnocchi di patate,i peperoni con bagnacauda,il bunet e altre prelibatezze a secondo dei prodotti km 0 stagionali Inizieremo con una breve descrizioni dei prodotti,poi vi insegnero'come trasformarli e infine gusteremo insieme ,circondati dai profumi e odori del cibo appena preparato..dandoci emozioni moltoforti e scoprendo quanto e'bello condividere!

Ti propongo una visita nell'azienda della mia famiglia che coltiva la stessa passione per il vino da quattro generazioni. La visita si svolge in modo informale, "alla buona", nella semplicità della nostra vita contadina. Ecco cosa prevede: - iniziamo da una breve passeggiata al vigneto di...venite a scoprirlo! ;) - passiamo poi alla visita nella nostra piccola cantina , in cui vi spiegherò come funzionano la vinificazione e l'affinamento dei vini. - è il momento della degustazione! Un calice direttamente dalla botte, poi seduti al tavolo continuiamo con due vini in bottiglie. La degustazione è accompagnata da salame, formaggio, miele e nocciole del Roero.

You will join us in a common truffle hunt. Take good shoes: you will not look, you will help us and the dog finding white truffle. Hunting truffle means walking, breath good air, discover the local traditios and culture. It means discover the piedemont by a not common point of view. You will dig truffle directly from the soil. Other things to note Digged truffle is propriety of the truffle hunters. it can be bougth at alba trade price. IMPORTANT: The place of hunting could change basing on the season.

Escursione all'interno della core zone Unesco "Le colline del Barbaresco", tra vigneti di nebbiolo, noccioleti e tartufaie, attraversando i comuni dove nasce il Barbaresco - Neive, Barbaresco e Treiso - lungo un percorso prevalentemente fuoristrada, in un continuo saliscendi. Un Bike Tour attraverso un percorso insolito e poco battuto, sconosciuto ai più, per una diversa prospettiva. Il percorso è accuratamente studiato, di livello Medio: pedaleremo tra vigneti di Nebbiolo, noccioleti, su facili sterrati e piccole strade, sempre lontani dal traffico, in tutta sicurezza. Altre cose da tenere a mente E' un'escursione in bicicletta di livello MEDIO. E' fondamentale sapere condurre a livello basico la bicicletta e volersi divertire senza fretta E' un'esperienza adatta a ragazzi con almeno 12 anni Il costo si riferisce alla sola esperienza. E' possibile noleggiare Ebike o MTB che verranno recapitate direttamente alla partenza: il costo del noleggio è su richiesta. E' inoltre possibile aggiungere degustazioni in cantina: il costo della degustazione è su richiesta.

GUARANTEED SOCIAL DISTANCING OF 1 METER BETWEEN GUESTS, SANITIZED TASTING ROOM Visit the Piedmont wine region, a UNESCO World Heritage Site. Visit a famous family owned winery and taste local wines, such as Barbaresco, Barolo and Barbera. For centuries, the family has been producing wine in the rolling hills of the Langhe. The family business is located in Castiglione Falletto, in the heart of the Barolo region and near the beautiful medieval village of Castiglione. Charles, the owner, will accompany you on your visit to the tasting cellar, where children and pets are always welcome. Begin with a tour of the vineyards and then continue to the cellar to taste 7 different wines paired with local cold cuts and cheese. Other things to note Taste 7 wines (1 Barolo D.O.C.G., 1 Barbaresco D.O.C.G., 2 Langhe D.O.C. Nebbiolo, 1 Barbera d'Alba D.O.C., 1 Dolcetto d'Alba D.O.C., 1 Langhe D.O.C. Bianco and 1 Moscato d'Asti D.O.C.G.) + 2 liquors. NB Kids under 12 are free of charge and have a dedicated playground for them ! Also they will be offered fresh juice and some snacks for free !

At first we will have a typical "Piemunteis" aperitif homemade by me, listening to a very good music and getting to know each other better. Then I will prepare for you an exquisite dinner where I will mix and match all the flavors and the scents from the territory. This will be an emotional tour through the culture, the history and the beauty of Turin, laughing and sitting around a table. You will smell, taste and drink seasonal and organic food and wine selected by me from the best suppliers of the territory. The menu will include: 1 "Piemunteis" aperitif 2 appetizers 1 main course 1 dessert 1 glass of wine Water and espresso Every dish will tell you a story, an unknown peculiarity of Langhe you will search and find in my dishes. Cooking is culture, so come and taste mine! If you have any question feel free to contact me.

We will welcome you in our home kitchen and we will cook together a complete traditional Piedmontese menù with a starter, a main pasta dish and a dessert. For example we will prepare Insalata Russa, Gnocchi with Castelmagno cheese and Dolce Savoia, a special version of Tiramisù that had been served by our family to Italian Royal Family at the beginning of XIX century. We will share all the secrets of our family recipes. During the lesson we will enjoy typical local wine and at the end we will have a delicious meal all together. You will receive the recipe book as a memory of this experience. We can also offer special classes gluten free, vegetarian or vegan with traditional specific recipes, as we are running a veg cooking activity since 2016. Other things to note We will offer you the recipes book, all the ingredients (prefering organic and local) and a good local wine bottle!