Isla Cooks en Ciudad del Cabo: experiencia con chef privado
Comidas privadas en Ciudad del Cabo, hechas con amor y mi estilo característico inspirado en el sol. Todas las comidas se preparan frescas en sus cocinas. Solo costa atlántica y alrededores cercanos
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Chef en Ciudad del Cabo
Se ofrece en tu alojamiento
Desayuno de alta gama
Comience su estancia con una experiencia de desayuno en la habitación cuidadosamente seleccionada, preparada y servida en su alojamiento de Airbnb. Este brunch de lujo incluye pasteles artesanales, fruta de temporada, jugo recién exprimido, granola casera con yogur y platos calientes para el desayuno a su elección, como rosti de papa con huevos escalfados, ragú de hongos silvestres o panqueques de ricotta. Una mañana relajada y lujosa, pensada para reunir a la gente en torno a una comida exquisita.
S/ 207 S/ 207 por huésped
Mínimo S/ 414 para reservar
Confort moderno
• Entrante: tartar de trucha, salsa de mango, aceite de cilantro, chalotes crujientes, alioli de lima
• Plato principal: panceta de cerdo crujiente, puré de guisantes, zanahorias baby con mantequilla tostada, ensalada de hierbas, jugo de vermut
• Postre: parfait de chocolate blanco, melón en sirope de cítricos, crumble de chocolate blanco caramelizado
S/ 269 S/ 269 por huésped
Mínimo S/ 1,076 para reservar
Cocina francesa
Un menú refinado de inspiración francesa con una técnica clásica y un toque moderno.
• Langostinos dorados
Puré de coliflor, gelatina de manzana, migas de panceta, servido en cáscara
• Ballotine de pollo
Duxelles de champiñones, pommes Anna, verduras marchitas, velouté de trufa
• Tartaleta de fresa y rosado
Crémeux de chocolate blanco, fresas glaseadas, pétalos de rosa
S/ 290 S/ 290 por huésped
Mínimo S/ 579 para reservar
La Isla Vita
Una cena moderna de inspiración italiana
ANTIPASTO
Calabacitas fritas
Ricotta batida con limón, aceite de albahaca, miel picante, queso pecorino y salvia crujiente
PRIMO
Raviolo de camarón
Mantequilla de tomate y vermut, chile, limón, aceite de albahaca y alcaparras crujientes
SEGUNDO
Tagliata de filete de res
Jus de Barolo, salsa verde, pavé de papa con parmesano y brócoli tenderstem asado
POSTRE
Semifrío de limón de Amalfi
Fresas con limoncello, praliné de pistache, merengue italiano y aceite de albahaca
S/ 290 S/ 290 por huésped
Mínimo S/ 621 para reservar
Noche de canapés
Canapés deliciosos
S/ 300 S/ 300 por huésped
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 23 reseñas
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
Soy una apasionada creadora de recetas, chef privada y asesora gastronómica.
Aspecto destacado de tu carrera
Trabajé durante siete años como chef pastelera para el grupo Granger & Co. de Bill Granger.
Recomendaciones y capacitación
Tengo un título de City and Guilds en pastelería.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 2 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/ 300 Desde S/ 300 por persona
Cancelación gratuita