Sabores mexicanos y caribeños con el chef Pedro

Después de años viajando por el mundo, cocinando y descubriendo gastronomías, decidí establecerme en Cancún para compartir mis experiencias con vosotros a través de mis platos.
Se tradujo automáticamente
Chef en Cancún
Se ofrece en tu alojamiento

Brunch tradicional

S/460 
Mínimo S/920 para reservar
Desayuno/brunch mexicano Orange y jugo de manzana Café, té y leche Fruta marinera Huevos al gusto Tocino Yogur y granola Plato principal (elige uno): tortitas /tostadas francesas/Molletes mexicanos/ Chilaquiles con salsa verde o roja. Pan, tortillas Salsa mexicana

Experiencia caribeña

S/552 
Mínimo S/1.104 para reservar
Disfruta de un menú divertido y fresco lleno de sabores caribeños. Prepárate para saborear un delicioso ceviche con el pescado más fresco del Caribe, unas increíbles gambas marinadas a la parrilla, una variedad de tacos tradicionales, guacamole y un postre sorpresa.

Boda mediterránea y mexicana

S/552 
Mínimo S/1.104 para reservar
Un gran menú que fusiona lo mejor de ambas cocinas • Ensalada de tomate de cherry orgánica, vinagreta de modena, queso feta, rúcula para bebés, frutas locales y patatas fritas de taro • Tostas de atún frescas con aguacate, puerro en vinagre, soja, sésamo y mayonesa de chipotle • Cheek de ternera en vino tinto y yucateca de adobo, crema de patata y cebolla de confitación, almendras fritas • Pastel de maíz mexicano extra crema con cenizas de cacao y helado de coco.

Esto es México

S/552 
Mínimo S/1.104 para reservar
Una cuidada selección de los mejores alimentos tradicionales e ingredientes regionales • Esquites mexicanos tradicionales con tuétano, adobo especial de chile, mayonesa y limón • Tamal de hojas sagradas mexicano relleno de huitlacoche y 3 quesos con crema de batata y chiles • Pez tikin xik de yucateco (receta maya) con cilantro, cebolla roja y arroz caribe en hojas de plátano • Filete de ternera con maíz y verduras a la parrilla con quesadillas de queso oaxaca • Arroz con leche con canela y anís

Desde Europa con amor

S/552 
Mínimo S/1.104 para reservar
Una cena especial inspirada en los sabores mediterráneos • Ensalada burrata: tomate, pesto, queso mozzarella, albahaca, aceitunas negras y aove • Alcachofa y salsa de espinacas con parmesano y pan • Paella española tradicional con proteínas (cerdo, ternera, pollo, pescado o marisco) y alioli • Brownie de chocolate con pepinos de cacao, espuma de mango y mermelada de frambuesa

De la huerta

S/552 
Mínimo S/1.104 para reservar
Un increíble menú de degustación vegana con sabores naturales de verduras, verduras y frutas • Ensalada de tomate de cherry orgánica, vinagreta de modena y jengibre, barandilla, rúcula para bebés, frutas locales y patatas fritas de yuca • Coliflor de 4 texturas, cebolla caramelizada, pimientos asados y aceite de perejil • Berenjena a baja temperatura, pesto de nueces de pacana, crema de berenjena asada, ajo y miel • Sweet Avocado, Coconut Ice Cream, Frutas de temporada, Black Lime
Puedes escribirle a Pedro para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
10 años de experiencia
Soy un chef español con experiencia en cocina mexicana, caribeña y peruana.
Aspecto destacado de tu carrera
Viajar, descubrir productos y colaborar con chefs de todo el mundo
Recomendaciones y capacitación
Me formé con el chef Miguel Sánchez Navarro en España, México, Puerto Rico y Perú
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Valoración de 5.0 sobre 5 estrellas sobre la base de 5 reseñas

Se muestran0 de 0 elementos

Iré donde estés

Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Cancún. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
También puedes acudir a mi: 77505, Cancún, Quintana Roo, México

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 4 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/460 
Mínimo S/920 para reservar
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Desde Europa con amor

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De la huerta

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