Auténticos sabores romanos con el chef Mattia

Lograr elaborar platos que siempre sorprendan al cliente
Se tradujo automáticamente
Chef en Roma
Se ofrece en tu alojamiento

Menú romano

S/338 S/338 por huésped
Mínimo S/1,986 para reservar
Cocina romana como nuestras abuelas solían hacerla, con un menú completo de platos tradicionales. INICIO: Bruschetta con tomates y albahaca Ricotta con miel y pan crujiente PRIMER PLATO: Pasta rigatoni con salsa amatriciana (salsa de cerdo y tomate) y pecorino o Pasta mezze maniche con salsa de queso cacio y pimienta PLATO PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (ternera, salvia y prosciutto) y verduras de temporada o Pollo a la cazadora y patatas asadas PAN: Pan italiano con grisines POSTRE: Tiramisú

Menú romano con fettuccine

S/417 S/417 por huésped
Mínimo S/1,986 para reservar
¡Cocina tradicional romana con una clase para aprender a hacer fettuccine! INICIO: Bruschetta con tomates y albahaca Ricotta con miel y pan crujiente PRIMER PLATO: Fettuccine con salsa de tomate San Marzano PLATO PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (ternera, salvia y prosciutto) y verduras de temporada o Pollo a la cazadora y patatas asadas PAN: Pan italiano con grisines POSTRE: Tiramisú

Pasta romana y tiramisú

S/457 S/457 por huésped
Mínimo S/1,986 para reservar
Cocina romana tradicional que incluye una clase sobre cómo hacer fettuccine y tiramisú. INICIO: Bruschetta con tomates y albahaca Ricotta con miel y pan crujiente PRIMER PLATO: Fettuccine con salsa de tomate San Marzano PLATO PRINCIPAL: Saltimbocca alla romana (ternera, salvia y prosciutto) y verduras de temporada o Pollo a la cazadora y patatas asadas PAN: Pan italiano con grisines POSTRE: Tiramisú
Puedes escribirle a Mattia Maria para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

Chef
19 años de experiencia
Chef con experiencia internacional, desde la tradición italiana hasta los restaurantes con estrellas.
1 tiene jefe
Propietario y jefe de cocina del restaurante Sottosopra en Australia.
Formación en escuelas de cocina
Formación entre Italia, Londres y Australia con chefs estrella y el profesor Gambero Rosso Roma.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir viajeros de 6 años o más, hasta 100 viajeros en total.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/338 Desde S/338 por persona
Mínimo S/1,986 para reservar
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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