Cocina vegetal sostenible y creativa con Manon

Formada en la École Ferrandi de París, en la EPPPN y en la EIDB (panificación y pizza), soy chef para eventos de hasta 300 personas. Elaboro una cocina vegetal gourmet con productos locales.
Se tradujo automáticamente
Chef en París
Se ofrece en tu alojamiento

Cena privada: pizza de masa madre

Cena privada: pizza de masa madre Con formación en la EPPPN, elaboro una masa con levadura natural para lograr un sabor único. Cada pizza se elabora con ingredientes frescos, locales y de temporada. Las pizzas se amasan y se hornean al momento delante de usted. Incluye: - Pizzas al minuto - Mezzes y platos de acompañamiento - Postres - Bebidas alcohólicas y no alcohólicas - Servicio y entrega - Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario - Instalación 1 hora y 30 minutos antes del evento - Limpieza del lugar después del servicio
S/ 270 S/ 270 por huésped
Mínimo S/ 3,564 para reservar

Brunch en torno a lo vegetal

Brunch vegetal gourmet Una inmersión en torno a los productos crudos, locales y de temporada. Una mesa creativa 100 % hecha en casa. Pan de masa madre, brioches artesanales y pasteles finos, platos salados elaborados con ingredientes de kilómetro cero. Incluye: - Platos salados y dulces elaborados de forma artesanal - Bebidas alcohólicas y no alcohólicas - Servicio y entrega - Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario - Instalación entre 1 hora y media y 2 horas antes del evento - Limpieza del lugar después del servicio
S/ 297 S/ 297 por huésped
Mínimo S/ 3,960 para reservar

Cóctel y buffet

Preparamos cócteles y buffets para todos sus eventos. Platos para compartir servidos en forma de buffet, desde pequeños canapés individuales para aperitivos hasta cócteles para el almuerzo o la cena. A partir de 80 €/persona, lo cual incluye: - Aperitivos salados y dulces o platos para compartir - Bebidas alcohólicas y no alcohólicas - Entrega Opcional: - Actividades culinarias - Muebles, vajilla, decoración y escenografía - Servicio (mayordomos)
S/ 317 S/ 317 por huésped
Mínimo S/ 7,920 para reservar

Cena vegetariana refinada

Experiencia gastronómica vegetal y servicio privado Una cocina gastronómica, vegetal y de temporada, elaborada a partir de ingredientes crudos rigurosamente seleccionados de proximidad. Servicio refinado en la mesa. Incluye: - Aperitivos - Entrada - Plato - Queso - Postre - Dulces - Bebidas alcohólicas y no alcohólicas - Servicio y entrega - Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario - Instalación 1 hora y 30 minutos antes del evento - Limpieza del lugar después del servicio
S/ 654 S/ 654 por huésped
Mínimo S/ 3,920 para reservar

Cocina y cena

Participe en la elaboración de un delicioso plato vegetariano y, luego, siéntese y disfrute de esta cena gourmet, saludable y sostenible, en cuya preparación habrá colaborado. Incluye: - Taller: entrada, plato principal o postre elaborado con los comensales - Menú: aperitivo, entrada, plato principal, queso, postre, dulces - Bebidas alcohólicas y no alcohólicas - Servicio y entrega - Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario - Instalación 1 hora y 30 minutos antes del evento - Limpieza del lugar después del servicio
S/ 693 S/ 693 por huésped
Mínimo S/ 4,158 para reservar
Puedes escribirle a Manon para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

13 años de experiencia
Trayectoria en restaurantes y catering: actualmente dirijo mi propio establecimiento culinario.
Ha trabajado con Chloé Charles
Tuve la suerte de trabajar en Les Résistants y con chefs franceses de renombre.
Formación con expertos
CAP Cuisine - Escuela Ferrandi Paris CQP Pizzaiola - EPPPN Prácticas en panadería de masa madre - EIDB
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 2 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/ 270 Desde S/ 270 por persona
Mínimo S/ 3,564 para reservar
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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Cocina vegetal sostenible y creativa con Manon

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Cena privada: pizza de masa madre

Cena privada: pizza de masa madre Con formación en la EPPPN, elaboro una masa con levadura natural para lograr un sabor único. Cada pizza se elabora con ingredientes frescos, locales y de temporada. Las pizzas se amasan y se hornean al momento delante de usted. Incluye: - Pizzas al minuto - Mezzes y platos de acompañamiento - Postres - Bebidas alcohólicas y no alcohólicas - Servicio y entrega - Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario - Instalación 1 hora y 30 minutos antes del evento - Limpieza del lugar después del servicio
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Brunch en torno a lo vegetal

Brunch vegetal gourmet Una inmersión en torno a los productos crudos, locales y de temporada. Una mesa creativa 100 % hecha en casa. Pan de masa madre, brioches artesanales y pasteles finos, platos salados elaborados con ingredientes de kilómetro cero. Incluye: - Platos salados y dulces elaborados de forma artesanal - Bebidas alcohólicas y no alcohólicas - Servicio y entrega - Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario - Instalación entre 1 hora y media y 2 horas antes del evento - Limpieza del lugar después del servicio
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Cena vegetariana refinada

Experiencia gastronómica vegetal y servicio privado Una cocina gastronómica, vegetal y de temporada, elaborada a partir de ingredientes crudos rigurosamente seleccionados de proximidad. Servicio refinado en la mesa. Incluye: - Aperitivos - Entrada - Plato - Queso - Postre - Dulces - Bebidas alcohólicas y no alcohólicas - Servicio y entrega - Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario - Instalación 1 hora y 30 minutos antes del evento - Limpieza del lugar después del servicio
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Cocina y cena

Participe en la elaboración de un delicioso plato vegetariano y, luego, siéntese y disfrute de esta cena gourmet, saludable y sostenible, en cuya preparación habrá colaborado. Incluye: - Taller: entrada, plato principal o postre elaborado con los comensales - Menú: aperitivo, entrada, plato principal, queso, postre, dulces - Bebidas alcohólicas y no alcohólicas - Servicio y entrega - Se pueden alquilar utensilios y vajilla si es necesario - Instalación 1 hora y 30 minutos antes del evento - Limpieza del lugar después del servicio
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Formación con expertos
CAP Cuisine - Escuela Ferrandi Paris CQP Pizzaiola - EPPPN Prácticas en panadería de masa madre - EIDB
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