Un brunch decadente lleno de sol, risas y el tintineo de las copas de mimosa. Los invitados se reúnen alrededor de una hermosa mesa llena de comida divertida y deliciosa para compartir, saboreando cada bocado y cada momento. El ambiente es relajado pero elevado, buena música, conversación fácil y ese equilibrio perfecto de indulgencia y alegría que hace que una mañana de fin de semana se sienta un poco más especial.

Una fabulosa cena de pollo frito elevado con un enfoque «DE LA GRANJA A LA MESA»: pollo tradicional en salmuera de suero de leche, delicadamente frito hasta que queda dorado y crujiente, acompañado de una deliciosa ensalada de sandía y remolacha, hermosas ostras frescas de granja que componen uno de los platos, y las galletas de cebolla cheddar más crujientes y pan de maíz de flores silvestres. Rematado con una crème brûlée de lavanda, masa quebrada de nuez pecana y frutos rojos silvestres.

Una barbacoa veraniega en Palm Springs con carnes a la brasa, guarniciones de temporada y cócteles artesanales. Disfruta de una experiencia llena de sabor junto a la piscina o bajo el cielo del desierto, donde el humo, las especias y el sol del sur de California se unen en perfecta armonía.

Una cena mexicana contemporánea, un vibrante viaje de sabor y textura, donde las notas terrosas, ahumadas y brillantes bailan juntas en perfecta armonía. Cada plato celebra la riqueza del patrimonio al tiempo que adopta técnicas modernas, elevando ingredientes humildes a expresiones refinadas. Desde el primer bocado hasta el último, la experiencia es atrevida pero equilibrada, llena de calidez, especias y alma. Es una celebración de la cultura, la narración de historias y la alegría compartida en la mesa

Un hervido de mariscos cajún es un festín audaz y sabroso arraigado en la tradición sureña. Cuenta con una mezcla de mariscos frescos típicamente camarones, cangrejos, cangrejos de río y mejillones hervidos con maíz en mazorca, patatas rojas y salchichas ahumadas. Todo está sazonado generosamente con especias cajún, ajo, limón y mantequilla. Se sirve caliente y a menudo directamente sobre mesas cubiertas de periódicos, es una comida práctica y comunitaria perfecta para compartir y celebrar.

Entra en una encantadora velada marroquí donde la luz de las velas parpadea contra los mosaicos y el aire está lleno de azafrán y especias. Comienza con khobz caliente, chutney de higos y cócteles de agua de rosas. Un festín se despliega: tajín de cordero con albaricoques, bastilla de pollo espolvoreada con azúcar de canela y cuscús de azafrán con almendras y granada. El té de menta se vierte en vasos delicados, acompañado de pasteles bañados en miel y sorbete de azahar bajo un cielo desértico de terciopelo.