Chef de pesca y cocina
Sonrisas y calidad
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Chef en Costa Atlántica del Sur de la Florida
Se ofrece en tu alojamiento
Degustaciones
Primer curso
Risotto de hongos silvestres de los Everglades
Risotto cremoso con hongos silvestres de Florida, terminado con aceite de trufa y un acento crujiente de parmesano.
Campo principal
Dúo de langosta y mero de Key West
Cola de langosta a la parrilla y mero de Florida dorado, acompañados de salsa de mango y aguacate para un vibrante bocado costero.
Postres
Tarta de maracuyá tropical y lima
Tarta de lima y maracuyá cubierta con merengue de coco y una delicada orquídea comestible.
S/1,555 S/1,555 por huésped
Mínimo S/13,818 para reservar
Ceviche de vieiras con cítricos
Ceviche de vieiras de Citrus Grove Vieiras frescas de Florida marinadas en jugo de lima y naranja, cubiertas con pomelo rosa, chile Fresno, sal marina y micro cilantro. Ligero, picante e inspirado en la costa de cítricos de Florida.
S/1,728 S/1,728 por huésped
Mínimo S/13,818 para reservar
Puedes escribirle a Anthony para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
28 años de experiencia
Chef creativo con un fuerte sentido comercial y pasión por la comida.
Aspecto destacado de tu carrera
Equilibrar los altos estándares con el enfoque en el cliente en las cocinas del equipo.
Recomendaciones y capacitación
Empecé a cocinar a los 7 años, aprendiendo de la vida y de experiencias difíciles.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
Opciones de lengua de signos
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/1,728 Desde S/1,728 por persona
Mínimo S/13,818 para reservar
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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