Restaurante de estilo familiar moderno del chef Oso

Creo platos excepcionales con precisión y arte. Con más de 15 años de experiencia, soy reconocido por mis innovadoras barbacoas y sabores atrevidos. Oso es un guiño a mi apodo y estilo.
Se tradujo automáticamente
Chef en Miami
Se ofrece en tu alojamiento

Roaming Oysters

Una experiencia única en el Raw Oyster Bar, con ostras frescas y de primera calidad servidas en hielo, acompañadas de clásicos como limón, mignonette y salsa cóctel. Nuestro sistema de delantal para ostras ofrece una elegante e interactiva estación de mariscos en la que un experto ostrero abre y sirve las ostras al momento, creando un auténtico ambiente costero perfecto para eventos, fiestas y reuniones. ✨
S/139 S/139 por huésped

Punch Brunch

Un abundante brunch hecho a pedido con esponjosos huevos revueltos cocinados a la perfección y servidos con sémola cremosa y mantecosa. Elige tu acompañamiento salado favorito de salchicha o tocino crujiente, combinado con camarones tiernos y sazonados para un toque sureño. La placa está acabada con tu elección de panqueques dorados o tostadas francesas calientes, ligeramente crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectamente equilibradas para una experiencia de brunch dulce y salada satisfactoria. - Entregas -
S/156 S/156 por huésped

Los 3 grandes

Lleva a tu mesa un sabor atrevido con este trío que entusiasma a todos: jugosas minihamburguesas «surf & turf» con tierna carne y suculentos mariscos, albóndigas a la barbacoa ahumadas bañadas en una salsa intensa y ácida, y alitas crujientes con pimienta y limón que desprenden un intenso aroma cítrico y un sabor especiado. Perfecto para cualquier reunión, cada bocado ofrece un delicioso equilibrio entre lo dulce, lo ahumado y lo salado.
S/173 S/173 por huésped

Experiencia de rabo de toro estofado a fuego lento

Disfruta de tiernas colas de buey estofadas a fuego lento en una rica y sabrosa salsa, servidas sobre arroz aromático y frijoles abundantes. Este clásico conmovedor y delicioso está repleto de sabores profundos y reconfortantes. - Entrega-
S/190 S/190 por huésped

Pesca fresca, estilo oso

Trae apetito y muchos amigos para un pescado frito dorado y crujiente, sazonado con sabor y servido con los acompañamientos favoritos.
S/208 S/208 por huésped

Fiesta de hibachi en Island Fire

Llega con hambre y saborea una comida combinada irresistible que incluye arroz frito con piña, costillas de cerdo que se desprenden del hueso y macarrones cremosos con queso. Es un trío de sabores inolvidable. - Entrega -
S/259 S/259 por huésped
Puedes escribirle a Mombera para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 2 reseñas

Mis cualificaciones

15 años de experiencia
He combinado técnicas de carnicería y culinarias en restaurantes de alta cocina y con estrellas Michelin.
Aspecto destacado de tu carrera
He trabajado con un chef famoso, lo que ha mejorado mi experiencia culinaria.
Recomendaciones y capacitación
Tengo la certificación ServSafe, lo que garantiza una manipulación segura y adecuada de los alimentos y una evaluación de la calidad.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 18 años o más.

Accesibilidad

Opciones de lengua de signos

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/139 Desde S/139 por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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Creo platos excepcionales con precisión y arte. Con más de 15 años de experiencia, soy reconocido por mis innovadoras barbacoas y sabores atrevidos. Oso es un guiño a mi apodo y estilo.
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Roaming Oysters

Una experiencia única en el Raw Oyster Bar, con ostras frescas y de primera calidad servidas en hielo, acompañadas de clásicos como limón, mignonette y salsa cóctel. Nuestro sistema de delantal para ostras ofrece una elegante e interactiva estación de mariscos en la que un experto ostrero abre y sirve las ostras al momento, creando un auténtico ambiente costero perfecto para eventos, fiestas y reuniones. ✨
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Punch Brunch

Un abundante brunch hecho a pedido con esponjosos huevos revueltos cocinados a la perfección y servidos con sémola cremosa y mantecosa. Elige tu acompañamiento salado favorito de salchicha o tocino crujiente, combinado con camarones tiernos y sazonados para un toque sureño. La placa está acabada con tu elección de panqueques dorados o tostadas francesas calientes, ligeramente crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectamente equilibradas para una experiencia de brunch dulce y salada satisfactoria. - Entregas -
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Los 3 grandes

Lleva a tu mesa un sabor atrevido con este trío que entusiasma a todos: jugosas minihamburguesas «surf & turf» con tierna carne y suculentos mariscos, albóndigas a la barbacoa ahumadas bañadas en una salsa intensa y ácida, y alitas crujientes con pimienta y limón que desprenden un intenso aroma cítrico y un sabor especiado. Perfecto para cualquier reunión, cada bocado ofrece un delicioso equilibrio entre lo dulce, lo ahumado y lo salado.
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Experiencia de rabo de toro estofado a fuego lento

Disfruta de tiernas colas de buey estofadas a fuego lento en una rica y sabrosa salsa, servidas sobre arroz aromático y frijoles abundantes. Este clásico conmovedor y delicioso está repleto de sabores profundos y reconfortantes. - Entrega-
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Pesca fresca, estilo oso

Trae apetito y muchos amigos para un pescado frito dorado y crujiente, sazonado con sabor y servido con los acompañamientos favoritos.
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Fiesta de hibachi en Island Fire

Llega con hambre y saborea una comida combinada irresistible que incluye arroz frito con piña, costillas de cerdo que se desprenden del hueso y macarrones cremosos con queso. Es un trío de sabores inolvidable. - Entrega -
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Puedes escribirle a Mombera para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

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He combinado técnicas de carnicería y culinarias en restaurantes de alta cocina y con estrellas Michelin.
Aspecto destacado de tu carrera
He trabajado con un chef famoso, lo que ha mejorado mi experiencia culinaria.
Recomendaciones y capacitación
Tengo la certificación ServSafe, lo que garantiza una manipulación segura y adecuada de los alimentos y una evaluación de la calidad.
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Mis especialidades

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Lo que debes saber

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Pueden asistir participantes de 18 años o más.

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