Alta cocina madrileña por José Luis

He cocinado en hoteles de 5 estrellas como The Palace.
Chef en Madrid
Se ofrece en Taberna & Media

Tapeo clásico con vinos

Redescubre el sabor de las tapas tradicionales acompañadas de formidables caldos. Esta opción es un homenaje a la cocina española de toda la vida.
S/279 S/279 por huésped

Tapeo gourmet con vinos

Disfruta de tapas de alta cocina maridadas con etiquetas selectas. Este menú ofrece tradición, innovación y sabor en cada bocado. Es ideal para paladares curiosos que quieren probar cosas nuevas.
S/299 S/299 por huésped

Tapeo mediterráneo con vinos

Saborea las tapas más frescas, inspiradas en la cocina de nuestro mar. En este menú abundan el aceite de oliva, los mariscos, las verduras y las especias acompañados de sorbos que recuerdan a arena y sal.
S/319 S/319 por huésped

Los platos favoritos del Chef

El chef les ofrece un menú degustación estacional con productos locales de máxima calidad, tres aperitivos, entrante, pescado, carne y postre acompañados con una cuidada selección de vinos Españoles todo pensado para disfrutar de una experiencia gastronómica autentica y en armonía con las estaciones del año.
S/716 S/716 por huésped
Puedes escribirle a Jose Luis para pedirle personalizaciones o hacer cambios.

Mis cualificaciones

40 años de experiencia
He cocinado junto a chefs como Claude Maison, Alain Guigan, Francisco Rubio y Luis Irizar.
Aspecto destacado de tu carrera
He aparecido en la Guía Macarfi, la Guía Repsol y Time Out Madrid.
Recomendaciones y capacitación
He estudiado en la Escuela de Hostelería de lago y en la de María Zallas.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Dónde irás

Taberna & Media
28009, Madrid, Comunidad de Madrid, España

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 18 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/279 Desde S/279 por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Chef en Madrid
Se ofrece en Taberna & Media
S/279 Desde S/279 por persona
Cancelación gratuita

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S/279 S/279 por huésped

Tapeo gourmet con vinos

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Tapeo mediterráneo con vinos

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Los platos favoritos del Chef

El chef les ofrece un menú degustación estacional con productos locales de máxima calidad, tres aperitivos, entrante, pescado, carne y postre acompañados con una cuidada selección de vinos Españoles todo pensado para disfrutar de una experiencia gastronómica autentica y en armonía con las estaciones del año.
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