Salvia y Ramerino Chef
Ingredientes locales, frescos y de calidad; cocina sencilla inspirada en las tradiciones familiares de la pasta.
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Chef en Florencia
Se ofrece en tu alojamiento
Toscana clásica
S/370 S/370 por huésped
Mínimo S/1.479 para reservar
Experimenta la esencia de la Toscana con un menú cuidadosamente seleccionado. Comienza con una tabla de embutidos al estilo toscano o unos «crostini». Para el primer plato, disfruta de unos raviolis caseros o unos «tagliatelle» con un rico ragú. Como plato principal, pollo al estilo cazador o lomo de cerdo con verduras asadas. Termina con un clásico tiramisú o una panna cotta con salsa de fresa.
Clásicos del campo
S/370 S/370 por huésped
Mínimo S/1.479 para reservar
Disfruta de un menú clásico campestre completo con una mezcla de «crostini» toscanos para empezar, seguido de ravioles caseros de ricota y espinacas con mantequilla y salvia. El plato principal ofrece un suculento lomo de cerdo con verduras asadas, rematado con un tradicional tiramisú.
Toscana sin gluten
S/429 S/429 por huésped
Mínimo S/1.713 para reservar
Embutidos con pan y focaccia caseros sin gluten, «pappa al pomodoro» (sopa de pan sin gluten con salsa de tomate y ajo), ñoquis a la sorrentina, fricasé de pollo y verduras con ensalada de temporada, tiramisú o profiteroles sin gluten
Puedes escribirle a Salvia E Ramerino Chef para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
18 años de experiencia
Madre, esposa y chef emprendedora apasionada por la familia y las tradiciones culinarias.
Aspecto destacado de tu carrera
En 2007, cambió su enfoque hacia la familia y la cocina, abrazando profundamente sus raíces culinarias.
Recomendaciones y capacitación
Graduado en la Escuela de Hostelería de Florencia en 1992; carrera en restauración, reservas y hospitalidad.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: Florencia, Prato, Sesto Fiorentino y Scandicci. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 2 años o más, hasta 20 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/370 Desde S/370 por persona
Mínimo S/1.479 para reservar
Cancelación gratuita
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