Cocina, aprende, disfruta
¡Tu chef, tu cocina, sin complicaciones!
Nos enfocamos en la comida pescetariana con menús personalizados y de temporada, adaptados a tus gustos y preferencias dietéticas.
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Chef en Carlsbad
Se ofrece en tu alojamiento
Cena romántica de mariscos
S/302 S/302 por huésped
Mínimo S/1,961 para reservar
Comienza con una bruschetta de temporada (fruta/ricotta/vinagre balsámico/albahaca en crostini de baguette). Luego disfruta de una ensalada griega (corazones de lechuga romana con pepino/tomate/cebolla/aceitunas Kalamata y aderezo de orégano fresco) junto con mariscos en papillote (mariscos frescos y sostenibles/hierbas/verduras de temporada y papas con pesto de limón). Termina con una refrescante mousse de ricotta y limón (queso ricotta de leche entera/limón fresco/nata espesa).
También disponible como clase práctica de cocina. Envíame un mensaje para conocer los precios.
El banquete de invierno de Harry Potter
S/336 S/336 por huésped
Mínimo S/2,012 para reservar
Comienza con una demostración de cóctel sin alcohol de cerveza de mantequilla de Three Broomsticks. Disfruta de los bocadillos de invierno de Hogsmeade (tartaletas de pimiento rojo asado y queso de cabra), la calabaza rellena de Molly (con espinacas, arándanos, nueces y cuscús), el relleno de manzana salada de Hogwarts y la mousse de limón de Honeyduke para el postre.
También disponible como clase práctica de cocina. Envíame un mensaje para conocer los precios.
Obra maestra mediterránea
S/336 S/336 por huésped
Mínimo S/2,012 para reservar
Empieza con una fuente de mezze con hummus de alcachofa y frijoles blancos o pesto mixto, además de ensalada israelí. Luego, disfruta de un lomo de cerdo con costra de hierbas (con reducción de tomate al vino tinto) con papas crujientes al horno o una ensalada mediterránea de orzo (calabaza amarilla/espinacas baby/tomates secos al sol/garbanzos asados/feta y aderezo casero de limón). Completa tu viaje con biscotti de almendras recién horneados con glaseado de limón para el postre.
Clase de pizza
S/420 S/420 por huésped
Mínimo S/838 para reservar
Aprende el arte de hacer pizza italiana. Comienza con brochetas de Caprese de temporada, seguidas de una ensalada italiana picada fresca para aperitivos. Luego, construye la pizza: elige entre pesto casero o salsa marinara y cubre con ingredientes gourmet. Termina con un cannoli italiano clásico, decorado al gusto.
Puedes escribirle a Chef Patti para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Más de 10 años de experiencia en las áreas de catering, eventos especiales y educación
Aspecto destacado de tu carrera
Trabajó como chef de despensa para The Painted Turtle Camp, para niños con afecciones médicas graves.
Recomendaciones y capacitación
Certificado culinario (iCue)
Nutrición a base de plantas de alimentos integrales (Bastyr)
Waste Not (Rouxbe)
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/420 Desde S/420 por persona
Mínimo S/838 para reservar
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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