Viví la experiencia del Mediterráneo
Cocina mediterránea, tradicional, fusión, alta gastronomía, atención al detalle.
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Chef en Mallorca Other
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Gastro
Disfruta de una experiencia gastronómica completa con entrantes variados, un primer plato a elegir, principales de mar y tierra, y un postre exquisito. Cada bocado está cuidadosamente elaborado para ofrecer sabores únicos y equilibrados.
S/455 S/455 por huésped
La esencia del Mediterráneo
Disfruta de una experiencia mediterránea completa con una entrada que incluye quesadilla con brandada de gambas y gazpacho de tomate y fresa, seguida de un primer plato de roast beef de cerdo ibérico con encurtidos y vinagreta de limón. Elige un plato principal entre lubina al horno con hierbas, ravioloni relleno o aguacate asado con ceviche. Finaliza con un postre a elegir entre piña caramelizada o tarta de manzana.
S/565 S/565 por huésped
Barbacoa
Aperitivos:
Churro con tartar de gambas y tomate en polvo.
Mini croqueta de sobrasada con polvo de algarroba.
ENTRECOT DE VACA GALLEGA
POLLO DE CAMPO MARINADO CON SALSA ORIENTAL.
CERDO IBÉRICO DE BELLOTA
ZANAHORIAS ASADAS, BONIATO Y PATATAS.
POSTRE
PIÑA CARAMELIZADA CON JARABE DE ARROZ, HIERBAS MALLORQUINAS Y ESPUMA DE COCO.
S/573 S/573 por huésped
Puedes escribirle a Juan Carlos para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 1 reseña
Mis cualificaciones
20 años de experiencia
Trabajo en restaurantes Michelin y catering de alto nivel en España e Italia.
Aspecto destacado de tu carrera
Trabajé en Lasarte de Martín Berasategui y hoteles como Puerta América.
Recomendaciones y capacitación
Formación en restaurantes Michelin en Italia y con Martín Berasategui en España.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/455 Desde S/455 por persona
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