Humo y fuego por el chef Escobedo
He alcanzado altos puestos en concursos entre algunos de los mejores chefs y maestros de parrilla de So Cal. También he servido con orgullo a artistas ganadores de premios Grammy.
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Proveedor de catering en Fontana
Se ofrece en tu alojamiento
2 carnes, 2 guarniciones - Entrega
2 proteínas: (máximo una carne de primera), pechuga de primera, tri-tip de primera, lechón “pulled pork”, costillas, hot links, pechuga de pollo, hongos portobello veganos**
2 guarniciones: macarrones con queso gouda ahumado, “esquite” de elote latino, ensalada de col con mango y habanero, ensalada de col con mango dulce, puré de papa con ajo asado, espárragos con tocino asado, zanahorias asadas o frijoles con tocino a la barbacoa, frijoles veganos** a la barbacoa, elote latino, ensalada de col, zanahorias, puré de papa con ajo.
ensalada, pan de maíz, salsa BBQ.
Bocaditos de cheesecake
Se entrega en bandejas
S/155 S/155 por huésped
Mínimo S/1,717 para reservar
3 carnes, 3 guarniciones - Entrega
3 proteínas: (máximo dos carnes de primera), pechuga de res de primera, tri-tip de primera, lechón “pulled pork”, costillas, hot links, pechuga de pollo, hongos portobello veganos**
3 guarniciones: macarrones con queso gouda ahumado, “esquite” de elote latino, ensalada dulce de mango, puré de papa con ajo asado, espárragos con tocino asado, zanahorias asadas o frijoles con tocino a la barbacoa, frijoles veganos** a la barbacoa, elote latino, ensalada, zanahorias, puré de papa con ajo.
ensalada, pan de maíz, salsas barbacoa
Bocaditos de cheesecake
Se entrega en bandejas
S/189 S/189 por huésped
2 carnes, 2 guarniciones - Servicio en plato
2 proteínas: pechuga de res de primera, tri-tip de primera, lechón “pulled pork”, costillas, salchichas picantes, pechuga de pollo, hongos portobello veganos**
2 guarniciones: macarrones con queso gouda ahumado, “esquite” de elote latino, ensalada de col con mango y habanero, ensalada de col con mango dulce, puré de papa con ajo asado, espárragos con tocino asado, zanahorias asadas o frijoles con tocino a la barbacoa, frijoles veganos** a la barbacoa, elote latino, ensalada de col, zanahorias, puré de papa con ajo.
ensalada, pan de maíz, salsas barbacoa
Bocaditos de cheesecake
S/207 S/207 por huésped
Mínimo S/2,747 para reservar
4 carnes, 4 guarniciones - Entrega
4 proteínas: pechuga de primera, tri-tip de primera, “carne de puerco deshebrada” estilo lechón, costillas, salchichas picantes, pechuga de pollo, sombreros de hongo portobello veganos**
4 acompañamientos: macarrones con queso gouda ahumado, “esquite” de elote latino, ensalada de mango dulce, puré de papa con ajo asado, espárragos con tocino asado, zanahorias asadas o frijoles con tocino a la barbacoa, frijoles veganos** a la barbacoa, elote latino, ensalada, zanahorias, puré de papa con ajo.
ensalada, pan de maíz, salsas barbacoa
Bocaditos de cheesecake
Se entrega en bandejas
S/224 S/224 por huésped
Mínimo S/2,060 para reservar
3 carnes, 3 guarniciones - Servicio en plato
3 proteínas: pechuga de res de primera, tri-tip de primera, «pulled pork» de lechón, costillas, salchichas picantes, pechuga de pollo, hongos portobello veganos**
3 guarniciones: macarrones con queso gouda ahumado, “esquite” de elote latino, ensalada de col con mango y habanero, ensalada de col con mango dulce, puré de papa con ajo asado, espárragos con tocino asado, zanahorias asadas o frijoles con tocino a la barbacoa, frijoles veganos** a la barbacoa, elote latino, ensalada de col, zanahorias, puré de papa con ajo.
Incluye ensalada, pan de maíz y salsas barbacoa.
Postre: bocaditos de cheesecake
S/241 S/241 por huésped
4 carnes, 4 guarniciones - Servicio en plato
4 proteínas: (máximo dos carnes de primera), pechuga de res de primera, tri-tip de primera, lechón “pulled pork”, costillas, hot links, pechuga de pollo, hongos portobello veganos**
4 acompañamientos: macarrones con queso gouda ahumado, “esquite” de elote latino, ensalada de col con mango y habanero, ensalada de col con mango dulce, puré de papa con ajo asado, espárragos con tocino asado, zanahorias asadas o frijoles con tocino a la barbacoa, frijoles veganos** a la barbacoa, elote latino, ensalada de col, zanahorias, puré de papa con ajo.
Incluye ensalada, pan de maíz y salsas barbacoa.
Postre: bocaditos de cheesecake
S/275 S/275 por huésped
Mínimo S/2,747 para reservar
Puedes escribirle a Justin para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 2 reseñas
Mis cualificaciones
6 años de experiencia
En El Güero y La Flaca, creemos que todos merecen disfrutar de una gran parrillada.
Aspecto destacado de tu carrera
He quedado entre los 3 primeros en competiciones nacionales de tiro real en dos ocasiones.
Recomendaciones y capacitación
Soy autodidacta y me siento orgulloso de ello.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 2 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
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Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/189 Desde S/189 por persona
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