Cocina Autentica Mexicana por Maurín
Cocina mexicana, francesa, italiana, internacional, sostenible, ingredientes locales.
Se tradujo automáticamente
Chef en Mexico City
Se ofrece en tu alojamiento
Comida Mexicana Vegetariana
S/235 S/235 por huésped
Experiencia Vegetariana o Vegana. Elaborado con ingredientes locales, de temporada y de producción responsable.
Experiencia Mexicana Para Todos
S/235 S/235 por huésped
Nuestro menú es naturalmente libre de gluten.
Toda la crema y el queso se servirán por separado, con opciones sin lactosa disponibles.
V = Vegetariano
Este menú celebra ingredientes de origen responsable, productores locales y técnicas tradicionales que honran tanto a las personas como a la tierra.
Comida Mexicana
S/235 S/235 por huésped
Elaborado con ingredientes locales, de temporada y de producción responsable.
Experiencia Huiitlacoche
S/254 S/254 por huésped
Mínimo S/586 para reservar
El caviar azteca en una fusión de sabores mexicanos y franceses
Comida o Cena Sustentable
S/254 S/254 por huésped
Mínimo S/508 para reservar
Experiencia gastronómica de temporada con cocina artesanal y producto local. Iniciamos con ensalada de verdolagas, aguacate y tomate con vinagreta de limón, velouté de calabaza con toque de cacao y toasts de ricotta casera con champiñones. Como plato fuerte, pechuga de pollo en acelga con betabeles marinados y pesto de kale, y canelones de ricotta y champiñones con cerdo crujiente y nueces. Pan de masa madre, vegetales de temporada y cierre con pastel de triple chocolate y fresas con menta.
Brunch Mexicano Tradición Sabor
S/254 S/254 por huésped
Mínimo S/508 para reservar
Un brunch inspirado en la riqueza culinaria de México, elaborado con ingredientes locales y de temporada, provenientes de productores responsables. Celebramos la cocina mexicana desde un enfoque contemporáneo, con técnicas de chef y respeto por el origen de cada producto. La experiencia incluye café de olla, jugo fresco, fruta de temporada, pan dulce artesanal, guacamole, salsas verde y roja, pico de gallo, huevos al gusto, chilaquiles, enchiladas, quesadillas y totopos artesanales.
Puedes escribirle a Maurin para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
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Mis cualificaciones
26 años de experiencia
25 años dirigiendo restaurantes y eventos; hoy creo experiencias privadas únicas.
Aspecto destacado de tu carrera
Gestión y organización de eventos para hasta 500 personas con éxito.
Recomendaciones y capacitación
Formación en Artes Culinarias en Canadá y experiencia práctica en restaurantes.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 2 años o más.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/235 Desde S/235 por persona
Cancelación gratuita
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