Menú de queso fresco artesanal y wagyu premium
Sommelier certificado y quesero artesanal con más de 10 años de maestría culinaria italiana. Elaboro cenas personalizadas de varios platos con carne Hida Wagyu de primera calidad y queso fresco artesanal, acompañadas de vinos finos.
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Chef en Tokio
Se ofrece en tu alojamiento
Queso fresco artesanal y menú de 5 platos
Este menú estándar de 5 platos presenta los mejores ingredientes de temporada de Japón a través de técnicas profesionales italianas. Lo más destacado es mi exclusivo queso fresco artesanal, preparado solo para ti para garantizar una textura delicada y cremosa. Cada plato sigue una narrativa de sabor, desde aperitivos refinados hasta un plato principal de temporada.
S/ 354 S/ 354 por huésped
Mínimo S/ 708 para reservar
Carne de res Hida y burrata
Eleva tu velada con una experiencia gastronómica personalizada de 6 tiempos a cargo de un chef y sommelier oficial socio de Airbnb.
Inspirada en el espíritu del “omakase”, esta cena privada ofrece:
• Wagyu Hida prémium y delicada artesanía italiana
• Queso fresco artesanal exclusivo (burrata/mozzarella)
• Una botella de vino de primera calidad de la bodega Katsunuma Jozo
• El mejor terruño japonés de temporada
Relájate mientras me encargo de todo, desde la preparación y la combinación de vinos hasta la limpieza completa.
S/ 472 S/ 472 por huésped
Mínimo S/ 944 para reservar
Burrata artesanal y vino japonés
Una experiencia gastronómica de lujo con 6 tiempos, creada por un sommelier y chef certificados.
Características de tu cena privada:
• Bebida de bienvenida con limonada orgánica "RIMONE"
• Queso fresco exclusivo elaborado a mano en el lugar
• Carne de res Hida de calidad superior A5 preparada con precisión culinaria de 3 estrellas
• Una botella completa de vino de primera calidad de la emblemática bodega Katsunuma Jozo
Una actuación “omakase” exclusiva, pensada solo para ti. Completa con la puesta de la mesa y la limpieza completa.
S/ 708 S/ 708 por huésped
Mínimo S/ 1,416 para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 1 reseña
Mis cualificaciones
16 años de experiencia
Con 233 experiencias de viajes de negocios al año como chef profesional, certificado de sommelier de la JSA, ofrece una experiencia gastronómica inolvidable con un menú original que hace hincapié en el queso casero.
Aspecto destacado de tu carrera
Lanzó su propia marca "RIMONE" y desarrolló un jarabe artesanal de alta calidad. La calidad de la cocina y el servicio son muy apreciados por una amplia gama de clientes, desde empresas hasta VIP individuales.
Recomendaciones y capacitación
Certificación de sommelier de la JSA. Después de muchos años de trabajo en restaurantes, he dominado técnicas culinarias avanzadas basadas en la cocina italiana.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 8 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 1 día antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/ 354 Desde S/ 354 por persona
Mínimo S/ 708 para reservar
Cancelación gratuita