Chef privado Davide
Cocina italiana y milanesa, cocina de temporada, materias primas de calidad, atención al detalle, apasionado por los productos leudados
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Chef en Milán
Se ofrece en tu alojamiento
Menú de 4 tiempos local y milanés
Un viaje de 4 tiempos con sabores típicos milaneses e italianos como:
Ternera con salsa de atún, risotto milanés con caldo de res y gremolada, chuleta a la milanesa con papas asadas... y de postre, el clásico tiramisú
S/ 253 S/ 253 por huésped
Mínimo S/ 505 para reservar
Menú vegetariano de 4 tiempos
Un menú vegetariano de 4 tiempos como:
Flor de calabacín rellena y frita, risotto de tomate con stracciatella y orégano, filete de berenjena con hummus y perejil... y de postre, mousse de yogur y mango
S/ 253 S/ 253 por huésped
Mínimo S/ 505 para reservar
Menú de carne de 4 tiempos
Un recorrido de 4 platos con sabores frescos y sabrosos como:
Tartar de res, tagliolini con ragú blanco con mejorana y limón, pato con zanahorias y crema agria... como postre, una bavarese de almendras con albahaca y albaricoques
S/ 292 S/ 292 por huésped
Mínimo S/ 583 para reservar
Menú de mariscos de 4 platos
Un elegante recorrido de 4 platos como:
Un tartar de atún rojo con aguacate y mango, una linguina con mantequilla de limón acompañada de un crudo de camarones rosados y perejil, un filete de lubina con beurre blanc aromatizado y calabacín trombetta... para terminar, una tarta de limón con merengue
S/ 331 S/ 331 por huésped
Mínimo S/ 661 para reservar
Puedes escribirle a Davide para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
10 años en la restauración
Hoy ofrezco una cocina cuidada y elegante en casa de los clientes
Aspecto destacado de tu carrera
Trussardi alla Scala (1* Michelin), Armani, Camparino y Hotel Park Hyatt (5 estrellas L)
Recomendaciones y capacitación
Instituto hotelero Carlo Porta de Milán
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 6 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
S/ 253 Desde S/ 253 por persona
Mínimo S/ 505 para reservar
Cancelación gratuita
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Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
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