Restaurante
Alla Borsa
Recomendado por 14 personas locales,
Ubicación
2 Via Goito
Valeggio sul Mincio, Veneto
Consejos de personas locales
The restaurant in Valeggio with the best Tortellini, and a variety of food from the local tradition.
Nadia ringrazia i genitori che le hanno insegnato che il lavoro non è uno strumento ma un valore nella vita e quanto sia straordinariamente impegnativo ma commovente alzarsi il mattino presto, accendere i fornelli, organizzare gli ingredienti, monitorare le cotture dei tagli di carne, lasciarsi trasportare dai profumi del burro… dell’alloro… della noce moscata e finalmente assaggiare il brasato “càrdine” del ripieno dei “Nodi d’Amore”, famosi tortellini di Valeggio: scrigni di sapore racchiusi in un drappo di pasta dorata sottile come la seta.
Nadia ringrazia i genitori che le hanno insegnato che il lavoro non è uno strumento ma un valore nella vita e quanto sia straordinariamente impegnativo ma commovente alzarsi il mattino presto, accendere i fornelli, organizzare gli ingredienti, monitorare le cotture dei tagli di carne, lasciarsi tras…
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