Restaurante
마루심 본점
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Consejos de personas locales
미해(Mi Hae)
January 17, 2019
히쓰마 부시는 나고야의 명물 요리로 우리네 장어덮밥과 비슷하다. 배우 이서진이 즐겨 찾는 곳으로 유명한 이곳에서는 국내산 장어를 사용하지만 한국식 장어요리와는 완전히 다른 맛으로 인기를 끌고 있다. 특히 장어 손질법이 매우 독특하다. 직접 제조한 샤워실에서 샤워기 3개를 틀어 놓은 채 무려 3일 동안 장어를 세척한다. 높은 수압으로 인해 특유의 비린내와 흙냄새는 전혀 나지 않고 깔끔하게 조리할 수 있다고 한다. ▶주소: 서울 서초구 고무래로10길 10 ▶전화번호: 02-592-8998 ▶영업시간: 11:00-22:00ㅣ브레이크 타임 15:00-17:00 ▶메뉴: 히쯔마 부시(36,000원)ㅣ마루심 눈꽃 세트(49,000원)
Actividades únicas en los alrededores
Ubicación
10 Gomurae-ro 10-gil
Seocho-gu, Seoul